Crêpes party !

Aujourd'hui c'est la chandeleur ! Mon père c'est le roi des crêpes, elles sont fines, dentellées, à peine sucrée : un vrai régal !

Voici sa recette, mais bon, il l'a fait plus à l'oeil hein ;)
Casser 4 œufs dans un grand bol, les battre bien fort pour les rendre liquide. Ajouter de la farine de façon a former une pâte, tout bien remuer pour éviter le moindre grumeaux, et lorsque cela devient bien épais, ajouter du lait (et on remue toujours ses petits bras) de façon à obtenir une pâte semi liquide. Une pincée de sel, (ou ceux qui aiment peuvent ajouter au choix : rhum, fleur d'oranger, vanille, un peu de bière...). Laisser un peu reposer. Et c'est parti !

Après je vous laisse faire : nutella, sucre, confiture, ou supersposition pour un gâteau géant....

Bon appétit ! 

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